
L'Azienda Agricola Colosi opera nel campo del vino da tre generazioni.
La cantina situata in Sicilia è gestita dall'enologo Piero Colosi con il prezioso aiuto del padre Pietro.
L'azienda comprende una superficie di sette ettari di cui cinque giaà vitati nella piccola isola di Salina nelle Eolie. Tale zona è riconosciuta tra le regioni più adatte per la costituzione della vite sia per l'esposizione sia per la natura vulcanica.
La nuova cantina interrata, nata nel 2004, ha una temperatura costante per un’ottimale conservazione dei prodotti.