CASTELLARE DI CASTELLINA
Castellare di Castellina è nata 25 anni fa nella regione Toscana a Castellina in Chianti.Gli ettari di vigneto sono circa 33 situati sulle colline di un anfiteatro naturale secondo la fedelta' di vitigni autoctoni per un chianti classico autentico rappresentato dal rosso rubino del Sangioveto, vitigno che può competere con tutti i vitigni migliori del mondo.
Le rese per ettaro sono molto basse, nettamente al di sotto quanto prevedano come massimo i disciplinari delle DOCG Chianti classico.
Grazie ad un'ottima esposizione al sole, un buon drenaggio dell'acqua ed un suolo misto calcareo, i vini nascono molto ben strutturati, intensi ed adatti a un lungo invecchiamento in bottiglia.
I prodotti
